Thịt trâu nhập khẩu còn đảm bảo dinh dưỡng hay không?

Thịt trâu thường có mặt trong các bàn nhậu, quán ăn, nhưng dần dần phổ biến vào bữa ăn của các gia đình Việt. Bởi nó không chỉ mang đến hương vị lạ mà còn chứa một lượng dinh dưỡng tốt cho cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng có trong thịt trâu?

Theo một số chuyên gia dinh dưỡng, thịt trâu có giá trị dinh dưỡng như thịt bò, thậm chí thịt trâu còn tốt cho sức khỏe hơn.

Thịt trâu giàu sắt, vitamin và khoáng chất, riêng Beta-carotene cao gấp nhiều lần so với các loại thịt động vật ăn ngũ cốc. Thịt trâu có rất ít chất béo, chứa nhiều protein hơn thịt bò, nên khi nấu nướng không bị săn lại. Ăn ngon miệng hơn, chưa kể giá cả cũng dễ chịu hơn.

Theo nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), thịt trâu nước và trâu rừng giàu đạm. Nếu thịt bò chứa 19,2% hàm lượng protein thì tỷ lệ này ở thịt trâu là 20,2%. Thịt trâu còn chứa nhiều vitamin B1 và axit béo, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ chúng ta khỏi nhiễm trùng và các mầm bệnh tấn công từ bên ngoài. Trung bình 100 gam thịt trâu có chứa: chất béo 2,42g, calo 143 kcal , cholesterol 82mg , chất béo bão hòa 0,91g, protein 28,44g, và sắt 3,4mg.

Thịt trâu nhập khẩu tốt hay không?

Thơm ngon bổ dưỡng là thế, nên thịt trâu dần phổ biến vào bữa ăn của mọi gia đình.

Hiện nay, thịt trâu trong nước không đáp ứng nhu cầu cùng với đó giá cả cao nên nhiều đơn vị đã nhập khẩu thịt trâu từ Ấn Độ.

Người Ấn Độ không ăn thịt trâu vì tín ngưỡng nơi đây, nên thịt trâu được xuất khẩu đi các nước khác, trong đó, Việt Nam là nước nhập nhiều nhất. Do vậy thịt trâu Ấn Độ giá rẻ hơn trong nước.

So với thịt tươi, thịt trâu nhập khẩu có ưu thế hơn về giá cả, dù vậy chất lượng có thể đánh giá là ngang bằng. Nếu như người tiêu dùng vẫn lăn tăn việc thịt trâu nhập khẩu đã trải qua quá trình đông lạnh mà mất hết dinh dưỡng, thì có thể nhiều người chưa biết đến khâu “cấp đông siêu tốc” để đảm bảo dinh dưỡng tuyệt đối trong quá trình bảo quản mỗi miếng thịt đến tay người tiêu dùng.

Khi về Việt Nam được các cơ quan hữu quan tiến hành lấy mẫu kiểm tra, kiểm dịch sau đó mới được thông quan.

Mua thịt trâu nhập khẩu ở đâu uy tín?

Đại dịch Covid 19 kéo dài và phức tạp, mọi hoạt động xuất nhập khẩu cũng hạn chế, dẫn đến tình trạng khan hiếm loại thực phẩm này cũng diễn ra, một số gian thương đã lợi dụng cơ hội giở chiêu trò. Họ lấy thịt từ nguồn hàng không rõ nguồn gốc, hàng kém chất lượng hoặc bị tẩm hóa chất để bán ra cho người tiêu dùng. Có những nơi thịt heo cũng được “phù phép” để trở thành những miếng thịt trâu thơm ngon đẹp mắt. Thậm chí người tiêu dùng có bỏ ra số số tiền trên trời vẫn chưa chắc mua được thịt bắp trâu chất lượng .

Tình trạng lừa đảo cũng xuất hiện nên mọi người nên tìm hiểu kỹ càng trước khi giao dịch mua bán, tốt nhất là mua ở các đơn vị có uy tín như Thực phẩm Vĩnh An. Thực phẩm Vĩnh An chuyên nhập khẩu trực tiếp và phân phối thực phẩm đông lạnh cho các đại lý, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp …. những nguồn nguyên liệu chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng giúp cho người tiêu dùng an tâm về sản phẩm

Hãy là người mua hàng thông minh, lựa chọn cho mình những sản phẩm sạch, chất lượng, đảm bảo nhất ở những nơi uy tín, chất lượng nhất.

Thực phẩm Vĩnh An – Sạch từ tâm – Nâng tầm bếp việt

Xem thêm

Bí quyết trở thành đại lý của Vĩnh An

Cách chọn mua tủ đông cho các cửa hàng bán lẻ, nhà hàng

Các bước nhập hành nhanh gọn