Cá ba sa

Cá Basa hay còn có tên tiếng Anh là Pangasius bocourti, còn có thể được gọi là cá giáo, cá sát bụng, là loại cá da trơn trong họ Pangasiidae với giá trị kinh tế cao, được nuôi tập trung tại nhiều nước trên thế giới trong đó có Việt Nam. Chúng được xuất khẩu đi nhiều nước trên thế giới trong đó có cả Bắc Mỹ và Úc.

Cá basa có thân hình hơi dẹt ở phần đuôi, lườn tròn, phần bụng phình to, lưng có màu xanh xám, bụng có màu trắng xám. Có thể sống tốt ở môi trường nước ngọt, dễ nuôi, sinh sản tốt và trưởng thành nhanh trong môi trường tự nhiên.

Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, cá Basa có hàm lượng chất đạm cao, nhưng lại dễ tiêu hóa hơn các loại thịt khác. Lượng mỡ trong cá da trơn nói chung và cá Basa nói riêng ít hơn thịt nhưng lại có chất lượng tốt hơn nhiều vì chứa các axit béo không no chiếm đến khoảng 80% trong tổng số lipid, gồm arachidonic, oleic, linolenic, clupanodonic… Các axit béo này cực kỳ cần thiết cho hệ thần kinh, hệ tuần hoàn và hệ tiêu hóa của con người. Bên cạnh đó, Cá basa có ưu điểm thịt trắng, vị ngọt, giàu Omega 3 và DHA.

Thực phẩm Vĩnh An cung cấp đầu tạ, đầu thùng cá basa các loại như: Cá ba sa nguyên con, Cá ba sa cắt khúc, bao tử Cá ba sa.

Cá ba sa thích hợp chế biến các món ngon như:

Cá Basa nấu canh chua

Cá basa kho tộ

Cá basa kho gừng

Cá basa sốt cà chua

Cá basa chiên xù

Cá basa kho thơm

Cá basa kho mặn

Cá basa kho sả ớt

Cá basa kho riềng

Cá basa kho nghệ

Lẩu cá basa

Mua Cá Basa tại Vĩnh An có lợi gì?

Vĩnh An là đơn vị có nhiều năm hoạt động trong ngành cung cấp thực phẩm đông lạnh. Cho các sạp chợ, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nhân, các đơn vị nấu cỗ. Thực phẩm Vĩnh An được đông đảo khách hàng đón nhận và khẳng định chất lượng đảm bảo

Các mặt hàng Vĩnh An cung cấp số lượng đầu thùng, đầu tạ giá rẻ, chất lượng đảm bảo VSATTP.

Vĩnh An có hệ thống kho lạnh đặt tại Xuân Phương, Nam Từ Liêm, Hà Nội. Với công nghệ làm lạnh và làm đông thịt tiên tiến để đảm bảo được nguyên vẹn chất lượng. Hàm lượng dinh dưỡng trong từng miếng thịt, hạn chế được sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, virus gây bệnh.

Bên cạnh đó, Vĩnh An đã đầu tư và luôn cải thiện những bộ máy hiện đại chuyên dùng cắt thịt, cá, cắt xương theo quy chuẩn và đóng gói hút chân không để đảm bảo vệ sinh theo yêu cầu và nhằm tạo điều kiện thuận lợi nhất cho khách hàng. Đặc biệt, Thực phẩm Vĩnh An giao hàng mọi lúc, mọi nơi.

Liên hệ ngay 076 608 8688 để được tư vấn và nhận Báo giá Cá basa tốt nhất